A base de fruits, sucrés, texturés, gélifiés, aromatisés,… UNIFRUIT vous propose une large gamme de préparations de fruits :
- lisses ou avec morceaux de fruits
- conventionnelles ou biologiques
- avec des variétés et des fruits d’origines régionales spécifiques
- stables à la surgélation et à la cuisson
Pomme, poire, pêche, abricot, fraise, framboise, cassis, pruneau, myrtille, rhubarbe, banane, mangue, pomme-poire, fraise-banane, pêche-abricot …
En mélange dans vos produits laitiers, en injection dans votre pâte jaune, en dépose sur vos pâtisseries et entremets, en fourrage dans vos viennoiseries
Seaux plastiques, Poches aseptiques, Container Inox
Nous étudierons avec vous la possibilité de fabriquer de nouveaux ingrédients à base de fruits, contactez-nous